國立彰化師範大學環境教育中心，在建校早期因應環保署指定要求，為少數需成立環教機構的學校之一，早期在蔡長添教授、耿正屏教授之領導下，中心主要以辦理、執行教育部環保小組之環境教育計畫，並輔導中區7縣市學校之環境教育工作，其中以「環境教育中心運作及輔導國民中學環境保護小組計畫」最為卓著。

隨著環境教育之工作推動，在民87年陳倬民校長任內，提起國立彰化師範大學環境保護小組設置準則，小組整合並負責與環保有關業務，協助、輔導環保教育推動，並執行有關計畫。接著於民88年康自立校長任內，提出國立彰化師範大學環境教育中心設置要點草案，經校務會議討論通過後准予籌設，依程序陳報教育部核定，於民89年校務會議再次討論設置之組織章程與細節。至此，環境教育中心已然成形。

爾後，中心漸而轉向教材與模組之研發，在李奇英主任、王瑋龍主任、林素華主任和李淑雯教授之帶領下，以申請環境教育計畫為主。其後，以申請教育部或國科會相關計劃為主，進行如：紅火蟻和小黑蚊防治、濕地生態保育、生物多樣性教學、低碳綠能…等之環境教育相關計畫。近期，在林宗岐主任帶領下，以申請教育部或環保署相關計畫為主，進行低碳綠能、氣候變遷、碳盤查等議題推廣。

在過去歷屆中心成員努力下，本中心透過下鄉教學，實地教育與業界結合，把理論融合於實務，將資源分配於偏鄉，落實資源分配正義，傳播環境教育，促進中心將環境教育由理念宣導和監督，轉向實務落實與推廣，推薦教師發展環境教育，並擔任環境教育推動教師，推進中心向環境教育永續目標邁進的步伐。

配合環境教育之永續推展，加強環境教育之研究與推廣，以促進環境教育學術及實務工作之發展，特依據本校組織規程第六條之規定，設置「國立彰化師範大學環境教育中心」。

本中心主要任務如下:

一、從事環境教育理論與實務之研究。

二、環境教育活動之規劃設計與推動。

三、中小學教師環境教育在職訓練之規劃設計與推動。

四、輔導中小學環境教育活動規劃、設計與推動。

五、辦理環境講習、環境教育人員訓練，以及環境教育研習與研討活動。

六、輔導區域中小學環境教育教學之輔導與考核。

七、中小學戶外環境教學之設計與輔導。

八、環境教育資料之蒐集、典藏與服務。

九、環境教育之刊物與書籍之出版與發行。

十、環境教育學術研究與發展。

十一、鄉土環境教育教學資源之調查。

十二、社會環境教育活動之規劃設計與輔導。

十三、社會環境教育推廣人員之培育與訓練。

十四、與國內外環境教育機構聯繫、合作與學術交流。

十五、與社區或地方環教發展協會結盟、合作和交流。

有關本中心之設置辦法，請見「國立彰化師範大學環境教育中心設置辦法」(自111年8月23日生效)

有關本中心之施行細則，請見「國立彰化師範大學環境教育中心設置辦法施行細則」(自105年1月26日生效)

本中心更於105年12月13日通過成立環境教育機構。